皆さまおはようございます^^
本日私はお休みを頂いております…
明日12時〜18時で出勤致しますのでどうぞ宜しくお願い致します♡
さてさて、たまには自分ではなく料理ネタをのせようと思います‼︎
題にも書きましたが、この何とも言えない妖しい物…
皆さま何か分かりますか〜??
この2本の棒状の物…くっついております♡
写真は下処理後なので、筋も綺麗に艶ってます♡
この時期出回るボラ子…ボラの卵です^^
この後塩漬けして塩抜き、酒漬け、干し作業を1〜2ヶ月かけてしてからカラスミになります♡
ボラ子が出回ると年末だな〜と感じてます。
長々となってしまいましたが、明日からまた宜しくお願い致します♡
ゆき